Pečený bravčový bôčik

Pečený bravčový bôčik à la Zuzana

Name: Pečený bravčový bôčik à la Zuzana
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bôčik bravčový , 1 kg; syr, 250 g strúhaný; horčica, 250 g; majonéza, 125 g; semienka horčicové , 20 g; cukor, 3 PL; omáčka sójová , 2 PL; ocot balzamikový , 3 PL

podajmicesto, 18. júna 2019

Receptov na bravčový bôčik je tu veľa, tento recept sa odlišuje omáčkou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pečenýbôčik #mäso #horčicováomáčka #pečenémäso #bravčovýbôčik #horčica #omáčka #bravčovémäso #bôčik

4
porcie

15 minút
príprava

80 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg	bôčik bravčový
250 g strúhaný	syr
Omáčka:
250 g	horčica
125 g	majonéza
20 g	semienka horčicové
3 PL	cukor
2 PL	omáčka sójová
3 PL	ocot balzamikový

Postup

1
Zmiešaním surovín na omáčku si pripravíme omáčku.
2
Kožu na bôčiku narežeme do mriežky. Bôčik dáme do misy z jenského skla, polejeme omáčkou.
3
Pečieme 70 minút v rúre vyhriatej na 200 °C. Potom vyberieme, posypeme strúhaným syrom a dáme na 10 minút dopiecť, aby sa syr pekne roztopil. Podávame s ryžou.