Pečený batát na tymiánu s hlívou a pšenicí

Postup

1. Oloupaný batát pokrájím na měsíčky. Do pekáčku dám trošku oleje a měsíčky batátu v něm obrátím. Pokladem vedle sebe, posolím trošku a posypem snítkama tymiánu.
   Pečeme 30´ při cca 170°C přikryté (pokládám na pekáček pečící plech) . Po upečení lehce dotáhnu pod grilem.
2. Hlívu natrhám podélně (krájením se drobí) a na kousku másla opeču. Osolím a opepřím.
3. Na mísu přendám pečený batát, úhledně upravím, na střed pokladu opečenou hlívu a posypu naklíčenou pšenicí (nebo pouze vařenou, protaženou máslem po hlívě) Ozdobím čerstvým tymiánem. Syté a výborné.
4. Klíčená pšenice červená