Pečené bravčové mäso

Pečené mäso podľa Zuzany Vačkovej (videorecept)

Autor receptu: tvvarecha

Slovenská herečka Zuzana Vačková nás pozvala do svojej kuchyne a pripravila pre nás Pečené mäsko. Pozrite si jej recept!

195 minút
na 170 °C

Postup

  1. Zuzana Vačková si pripravila tri druhy bravčového mäsa - krkovičku, rebierka a bravčový orech. Mäso netreba krájať, stačí ho umyť a vložiť do pekáča.
  2. V pekáči ho osolíme, okoreníme a trochu ochutíme podrveným cesnakom. A podlejeme vodou.
  3. Ošúpeme cibuľu, nakrájame ju a vložíme do pekáča.
  4. Prikryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na teplote 170 °C. Pečieme cca 2 a pol až 3 hodiny.
  5. Po 2 a pol hodine mäso odkryjeme a vložíme celé mrkvy do pekáča.
  6. Bez alobalu dopekáme ďalších 45 minút, podľa toho ako sa správa vaša rúra, tak aby bolo krásne chrumkavé a mäkučké.
  7. Dobrú chuť