Pečené kurča

Pečené kurča videorecept

Name: Pečené kurča (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 7-8 porcií
Ingredients: kurča, 1 ks; cibuľa; mrkva; brokolica; cesnak; olej olivový; soľ morská; korenie čierne; paprika červený sladká mletá; cesnak sušený; korenie grilovacie; maslo

niliarik, 26. februára 2019

Ukážem vám postup, ako robím pečené kurča. Robím ho veľmi rada, pretože pečené kurča máme doma radi. Minimálne ti naň urobím chuť xixi. :-D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pecenekurca #maso #pecenemaso #kurca #kuraciemaso

7-8
porcií

20 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Foto: niliarik

Suroviny

1 ks	kurča
	cibuľa
	mrkva
	brokolica
	cesnak
	olej olivový
	soľ morská
	korenie čierne
	paprika červený sladká mletá
	cesnak sušený
	korenie grilovacie
	maslo

Postup

1
Najprv si rúru predhrejeme na 180 °C.
2
Kurča rozporciujeme na menšie časti, čím menšie tým lepšie (mäso nebude suché).
3
Nakrájame si cibuľu, mrkvu, brokolicu a cesnak. Na panvici opražíme cibuľu, osolíme ju a okoreníme, pridáme mrkvu, brokolicu a cesnak a zmes okoreníme a osolíme.
4
Mäso v mise polejeme olejom, pridáme soľ, korenie, sladkú papriku, grilovacie korenie, sušený cesnak a zmiešame. Do zapekacej misy poukladáme zeleninu, na ňu mäso a zalejeme cca 2 dcl - 2,5 dcl vody. Zakryjeme pokrievkou (druhou časťou zapekacej misy) a dáme do rúry.
5
Pečieme cca 1 hodinu. 15 minút pred koncom dáme preč prikrievku, aby sa koža upiekla do chrumkava. Dobrú chuť :-)

Tiež pečené kurča:

Kurča v marináde pečené so zemiakmi (fotorecept)

Marinované kura pečené na rascových zemiakoch (videorecept)

Pečené kurča s paprikovou omáčkou

Kurča na soli (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

afataga

afataga 27. februára 2019 o 11:45

Mne si chut neurobila

@zareaguj

Pekný komentár

2x garanco a danda3

niliarik

niliarik 27. februára 2019 o 20:15

@Afataga (27.2.2019 11:45)

čo už, čakala som aj taký komentár :-)))

@zareaguj

Pekný komentár

2x haji a womanka99

morenajea

morenajea 28. februára 2019 o 14:13

Skús to takto: do pekáča daj surovú zeleninu, posyp koreninami, na zeleninu polož časti kuraťa a trochu podlej vodou. Zelenina sa v priebehu hodinky bez problémov upečie a netreba ju vopred restovať na panvici. Kura má dosť vlastného tuku, ktorý sa v priebehu pečenia "roztápa" a ak nechávaš kožu, vôbec sa netreba báť, že mäso bude suché. Výpek pekne ochutí aj zeleninu, ktorá je pod mäsom. Táto verzia je oveľa zdravšia, menej kalorická, rýchlejšia a určite chutnejšia (zelenina nebude príliš mäkká ani mäso zbytočne mastné). Plus netreba umývať ďalšiu panvicu.

@zareaguj

Pekný komentár

4x mimy, danda3, palinko62 a haji