Pečené králičie stehno na grécky spôsob (fotorecept)

Postup

1. Stehná z králika umyjeme, odblaníme, z každej strany osolíme a okoreníme, prešpikujeme cesnakom
2. Cibuľu si nakrájame na plátky, paradajky na na štvrťky, zeler a mrkvu na hranolčeky cesnak na plátky
3. Na rozpálenom oleji mäso zatiahneme do zlatista vyberieme ho (v tej istej panvici robíme aj zeleninu), pridáme nakrájanú zeleninu, kt. si okoreníme a osolime - pečieme cca 5 - 8 minút.
4. Zeleninku dáme do jánskeho skla, mäso položíme naň, na mäsko preložíme natenko nakrájanú slaninku, podlejeme cca 2 dcl vody a pečieme cca 1h ku koncu mäsko odokryjeme, až sa spravi kôrka na mäse a môžeme podávať so zemiakovou kašou :)
5. Upečené.