Pečené červené paradajky s omáčkou

Name: Pečené červené paradajky s omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: paradajky, 600 g; múka, 20 g; olej, 15 ml; syr tvrdý, 80 g; korenie farebné, 1 KL; soľ; jogurt, 400 ml; vajcia, 2 ks; vňať petržlenová nasekaná, 1 hrsť

redakcia, 25. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	paradajky
20 g	múka
15 ml	olej
80 g	syr tvrdý
1 KL	korenie farebné
	soľ
400 ml	jogurt
2 ks	vajcia
1 hrsť	vňať petržlenová nasekaná

Postup

1
Najprv urobíme zásmažku z oleja a múky, rozriedime ju jogurtom a miešame do varu, potom vsypeme nastrúhaný syr, stiahneme zo sporáka a zamiešame vajcia.
2
Dochutíte soľou, korením a nasekanou vňaťou. Umyté paradajky nakrájame na prúžky hrubé 1 cm, vložíme do vymastenej zapekacej misy.
3
Zalejeme bešamelom a zapekáme v rúre asi 10 minút.