Pečená dýně s fenyklem

mijaitaMijaita, 66 ročná žena, Praha, 10. októbra 2017 21:36
Ďalšie jej recepty »

Pečená dýně s fenyklemFoto: mijaita

Mezi podzimními a zimními jídly mám ráda nejen dýňové polévky, ale i saláty. Syrový fenikl je jemný, sladký, s dýní se kamarádí.

2
porcie

Suroviny

1/2 menší ks
1/2 buľvy
1 ks (alebo mandarínka)
Zálievka:
1 PL
1 PL
1 PL
1/2 PL

Postup prípravy

  1. 1

    Dýni hokkaido zbavím semínek (neloupu!!) nakrájím na dílky a dám do trouby na 170 st, cca na půl hod. Je to jen odhad, hlídám abych ji nespálila.

  2. 2

    Bulvu fenyklu pokrájím na měsíčky (bez tvrdého středu).

  3. 3

    V misce vymíchám zálivku z pomerančové šťávy, balzamika, medu a oleje pomocí spirálove metličky.

  4. 4

    Hokkaido naskládám na talíř, pokladu měsíčkama fenyklu a hned pokapu jednotlivé kousky ještě teplé dýně tou lahodnou zálivkou.

  5. 5

    Mezi kousky dýně dám z poloviny pomeranče pár dílků.

  6. 6

    Velmi chutný doplněk denního jídelníčku nebo i jen večeře.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist