Pečeň so šampiňónmi na smotane

Postup

1. Rozpustíme na masti nadrobno pokrájanú cibuľu, urestujeme na kocky pokrájanú pečeň (bravčovú, hovädziu ... je to jedno), pridáme šampiňóny, posolíme, pokoreníme,podlejeme vývarom a dusíme do mäkka.
2. Rozšľaháme v smotane trochu múky, za stáleho miešania pridáme k pečienke a šampiňónom a je hotovo. Podávame s cestovinou ( knedľou ), ja som si neodpustil čerstvé bylinky – v tomto prípade rukolu.