Parené buchty s orieškami a čiernymi ríbezlami fotorecept

Name: Parené buchty s orieškami a čiernymi ríbezlami (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 8 min
Total time: 48 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: múka hladká špeciál, 300 g; soľ, štipka; vajce, 1 ks; mlieko vlažné, 2 dl; droždie, 20 g; cukor do kvásku, 1 kl; oriešky mleté, 150 g; maslo roztopené na poliatie, 1 lyžica; kompót z čiernych ríbezlí, 200 ml; cukor práškový, 2 lyžice

izabella929, 6. novembra 2012

Parené buchty s orieškami a čiernymi ríbezlami (fotorecept)

Foto: izabella929

Naše obľúbené jedlo, na ktorom obmieňame iba posyp..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

40 minút
príprava

8 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
300 g	múka hladká špeciál
štipka	soľ
1 ks	vajce
2 dl	mlieko vlažné
20 g	droždie
1 kl	cukor do kvásku
Na posyp:
150 g	oriešky mleté
1 lyžica	maslo roztopené na poliatie
200 ml	kompót z čiernych ríbezlí
2 lyžice	cukor práškový

Postup

1
Hladkú múku som preosiala...pripravila kvások z mlieka, 1 lyžičky krištálového cukru a 20g. droždia...Do múky som pridala kvások a vajce..zmiesila a potom som pridala štipku soli..

2
vypracovala vláčne nelepivé cesto..posypala som ho hladkou múkou a prikryté útierkou nechala pol hod. kysnúť...

3
vykysnuté cesto..

4
vyliala som ho na pracovnú dosku a nechala 10 min odpočívať...potom som znova zmiesila a vykrajovala klieska...zatiaľ som si dala zovrieť vodu do hrnca, zakryla som ho plátnom obviazala gumičkou a prikryla misou...keď voda začala vrieť uložila som na plátno buchty..