Paradajková nátierka

Paradajková nátierka s pažítkou na hrianky alebo chlieb (fotorecept)

Autor receptu: tejaja

Keď je dosť paradajok, príde vhod aj táto nátierka.* Je výborná na hrianky, ale chutí aj na chlebíku. Len je ju treba robiť v predstihu, pretože potrebuje vychladnúť.

10 (+ chladenie) minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks mäsité paradajky
1 ks cibuľa
1 PL olej
100 g strúhaný syr tvrdý
1 ks vajce
1 štipka soľ
3 PL pažítka

Postup

Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu.
Pridáme nakrájané paradajky, jemne osolíme a podusíme 5 minút.
Dáme dole z ohňa a rozmixujeme.
Pridáme jemne nastrúhaný syr a vajce. Vrátime na oheň a za stáleho miešania necháme syr rozpustiť. Potom dáme dolu z ohňa.
Necháme úplne vychladnúť a vmiešame nasekanú pažítku.
Nátierku mažeme na hrianky alebo chlieb.