Paradajka s mangovou salsou a zubáčom

Autor receptu: redakcia

4
porcie
27 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Osoleného a limetkovou šťavou ochuteného zubáča naparíme a vychladíme.
  2. Mango pokrájame na drobné kocky, osolíme, pokvapkáme limetkovou šťavou a olivovým olejom, ochutíme posekanou čili papričkou a čerstvým koriandrom.
  3. Zelenú špargľu prehrejeme v mede. Cherry paradajky narežeme a krátko osmažíme.