Papriky s rozpečeným kozím syrom a dresingom s píniovými orieškami fotorecept

sjuz - fotkasjuz, 9. augusta 2011 15:13
Ďalšie recepty »
Papriky s rozpečeným  kozím syrom a dresingom s píniovými orieškami (fotorecept)Foto: sjuz

Po dovolenke s výletom na francúzsku Korziku, kde som si dala šalát s grilovaným kozím syrom, som sa do tejto pochúťky priam zamilovala:)) A tak sa doma snažím aspoň pomocou chutí vrátiť sa tam, kde bolo tak krásne:) a vyčarovať z rôznych druhov kozieho syra všelijaké dobroty. Ponúkam vám jednu z nich:) Kozí syr perfektne dopĺňa dresing s opraženými píniovými orieškami, a keď si k tomu dáte čerstvú bagetu a pohár bieleho či rosé, chutná a ľahká večera je na svete:) "Recept do súťaže s McCain"

1-2
porcia
10 min
príprava
20/5 min
na 200/300 gril °C

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Suroviny:

    Papriky s rozpečeným  kozím syrom a dresingom s píniovými orieškami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Najprv som nachystala len jeden druh syra, potom som si to však rozmyslela, a vybrala som ešte ďalší druh s bielou plesňou na povrchu.

    Papriky s rozpečeným  kozím syrom a dresingom s píniovými orieškami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Papriky som prekrojila pozdĺžne a očistila od jadrincov . Na panvicu s troškou olivového oleja som dala papriky mierne zhnednúť na rezoch.

    Papriky s rozpečeným  kozím syrom a dresingom s píniovými orieškami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Medzitým som si dala opekať na suchú panvicu aj píniové oriešky. Na dresing som vňať nasekala najemno, vytlačila citrónovú šťavu, pretlačila cesnak a všetko zmiešala aj nakrájanou čili papričkou zbavenou semienok. Podľa chuti som osolila a okorenila čerstvo namletou soľou aj korením.

    Papriky s rozpečeným  kozím syrom a dresingom s píniovými orieškami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Opražené oriešky som tiež pridala do dresingu.

    Papriky s rozpečeným  kozím syrom a dresingom s píniovými orieškami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Papriky sa po pár minútkach opiekli.

    Papriky s rozpečeným  kozím syrom a dresingom s píniovými orieškami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do nich som poukladala nakrájaný syr, a dala do rúry na 20 min na 200 st.

    Papriky s rozpečeným  kozím syrom a dresingom s píniovými orieškami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po 20 minútach som zapla gril a 5 minút dogrilovala. Podávala som poliate dresingom a s čerstvou bagetou.

    Papriky s rozpečeným  kozím syrom a dresingom s píniovými orieškami (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist