Paprikové morčacie prsia vyprážané (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Nedeľný obed.

12
porcií
180 minút
príprava
20+10 minút
na 180 °C

Postup

  1. Umyté, osušené morčacie prsia som nakrájala na plátky. Natrela som ich červenou mletou paprikou zmiešanou so štipkou chilli, okorenila.
  2. Uložila som ich na seba, aby sa chute vzájomne prepojili.
  3. Po 3 hodinách som ich naklepala a osolila.
  4. Opäť som ich uložila na seba, kým som si pripravila strúhanku z domáceho pečiva.
  5. Pri bežnom obaľovaní rezňov už nepoužívam na obaľovanie hladkú múku. Dnes som ju použila, aby som zachovala papriku a korenie na mäse.
  6. Namáčala v rozšľahaných vajíčkach
  7. a strúhanke.
  8. Obalené rezne som opäť ukladala na seba.
  9. Vyprážala som ich v horúcom oleji /vzľadom na to, že mám poranenú ruku, nefotila som vyprážanie, lebo ešte nemôžem udržať ruku nad horúcim tukom/. Vypražené rezne do ružova, som ukladala na suchý plech. Trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a rezne som opiekla 10 min., potom som trúbu vypla a nechala rezne vychladiť na plechu v trúbe.
  10. Rezne sú neskutočne chutné a zamatové.
  11. Prejem vám dobrú chuť.