Palacinky s Nutellou, restovaným ovocím a mandľami

Autor receptu: ondrisk

Nedávno sme boli na Hrebeňovke Nízkych Tatier. Za tých krásnych 5 dní som zjedol viac čučoriedok a brusníc, ako za celý svoj život :). Keď som si na nich pochutnával napadlo ma, že v spojení s mandľami a inými dobrotkami môže z toho vzniknúť vcelku chutný pokrm ;) Vuala!

3
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

100 g múka hladká
200 ml mlieko
2 ks vajcia
1 PL olej
300 g nutella
2 ks banány
100 ml smotana na šľahanie
1 ks stužovač šľahačky
100 g mandle
125 g čučoriedky
2 PL cukor
1 KL škorica mletá

Postup

Pripraviť všetky suroviny. :)
Klasicky pripravená zmes na palacinky. Mlieko, cukor, vajcia, hl.múka. Poriadne rozmiešame.
Rozdrvíme mandle, banány nakrájame na kolieska, pridáme čerstvé čučoriedky, 1 PL cukru a 1 KL škorice. Poriadne vymiešame.
Zmes zľahka orestujeme na kvapke oleja.
Palacinky natrieme nutellou a poskladáme na trojuholníčky :).
Podávame s dobre vychladenou šľahačkou! Prajem dobrú chuť ;)