Palacinky s medvedím cesnakom a kuracím soté fotorecept

evusik - fotkaevusik, 28. apríla 2012
Palacinky s medvedím cesnakom a kuracím soté (fotorecept)
Foto: evusik

Aj keď na úvodnom obrázku to tak nevyzerá, robila som palacinky :-) len keď ma to už prestávalo baviť, vytiahla som dolkáreň a robila som na dvoch panviciach.... a nakoniec sa mi tie mini palacinky páčili ešte viac ako tie veľké...

6
porcií
30 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

Palacinky:
600 ml
400 ml
3-4 ks
400 g
1/2 ČL
Kuracie soté:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv si pripravíme palacinky: najlepšie podľa svojho obľúbeného receptu. Ja som robila takto: medvedí cesnak rozmixujeme v mixéri. V mlieku rozšľaháme vajcia a postupne pridávame múku s práškom do pečiva až nám vznikne hustejšie cestíčko, to následne rozriedim sódovou vodou alebo bublinkovou minerálkou. Pridáme rozmixovaný medvedí cesnak, kto nemá môže pridať špenát, osolíme, okoreníme a necháme cesto postáť.

    Palacinky s medvedím cesnakom a kuracím soté (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Kuracie soté: všetky suroviny ktoré chceme použiť si nakrájame na malé kúsky. Nakrájané kuracie mäso zalejeme sójovou omáčkou, okoreníme a necháme postáť.

    Palacinky s medvedím cesnakom a kuracím soté (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na oleji osmahneme cibuľu, pridáme cesnak a zázvor a krátko orestujeme... pridáme mäso

    Palacinky s medvedím cesnakom a kuracím soté (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    keď sa mäso zatiahne pridáme cuketu

    Palacinky s medvedím cesnakom a kuracím soté (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a nakoniec paradajku a bylinky. Ja som použila lúpané paradajky z konzervy

    Palacinky s medvedím cesnakom a kuracím soté (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Celú zmes len krátko prehrejeme a prikryté odstavíme

    Palacinky s medvedím cesnakom a kuracím soté (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a ideme robiť palacinky... teda ja som robila na jednej panvici palacinky a na dolkárni také malé mini palacinky

    Palacinky s medvedím cesnakom a kuracím soté (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pri podávaní som z tých mini spravila takéto vežičky ...

    Palacinky s medvedím cesnakom a kuracím soté (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    a veľké palacinky som klasicky naplnila, preložila a posypala syrom... oba spôsoby boli výborné :-)

    Palacinky s medvedím cesnakom a kuracím soté (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

28 komentárov k receptu
krasny receptik, tak velmi by som chcela aj ja vyskusat ten medvedi cesnak, este som ho nikdy nejedla:( vidim, ze je velmi v kurze. Fotecky velmi vydarene. ukladam KK
Ďakujem za komentáre a som rada, že sa vám môj recept páči..... je to taká variácia na plnené palacinky na slano, ktoré som tentoraz spravila s medvedím cesnakom, u nás je ho plno. Len škoda, že už ide do kvetu. Ešte mám trochu v chladničke odložené na jeden recept, ktorý budem robiť asi zajtra....
@turistka tú zásobu medvedieho cesnaku ti celkom závidím, ja som si minulý rok nestihla urobiť, ale konečne sme si zasadili cibuľky u nás v záhrade tak som zvedavá či prežijú zimu a či bude aj nejaká úroda...
prajem dobrú chuť k zajtrajšiemu obedu :-)
@evusik ,škoda-keby si bola suseda, tak určite ho v túto chvíľu máš. Prajem tiež dobrú chuť :-))
Cibuľky som tiež pichla k jednému potoku, tak som zvedavá, či sa ujmú.
@evusik , prijali sa Ti cibuľky? Ja som bola obzrieť miesto, kde som ich vlani pichla, no boli to len 2 cibuľky a nech som pozerala a išla oči vyočiť, nenašla som nič. No tento rok som ich doniesla trošku viac, tak ich pôjdem znova zasadiť, zatiaľ ich mám v črepníku na balkóne. A k receptu nemám námietky, je vynikajúci.
@turistka sama som bola prekvapená ale ujal sa úplne perfektne, práve včera sme otrhali posledné listy, pretože už ide do kvetu, tak ho necháme nech sa vysemení, nech sa pekne rozrastie... mám z toho radosť.... tak snáď sa aj tebe zadarí :-))

Pridaj komentár k receptu: