Palačinky s máslovo-skořicovýma jablíčkama

Postup

1. Z mouky (hladká, polohrubá), mléka a vajíčka vymíchám řidší těstíčko, ze kterého udělám na pouze umaštěné, teflonové pánvi, palačinky. Smažím na menší teplotě, aby se těsto spíš vysušilo. Každý má jistě nějaký svůj postup, já jen rychlý, od oka.
2. Jablíčka oloupu, nastrouhám na větších slzičkách struhadla a přidám namočené rozinky (nebo ne, já ano, miluju je).
3. Do pánve po palačinkách dám kus másla, nechám ho rozpustit, rozvonět a do něj ta nastrouhaná jablíčka a lžičku cukru (podle sladkosti jablek).
4. Restuju na střední teplotě, míchám několik minut, dokud nebudou jablíčka poloměkká (ještě trochu křupavá), nasáklá máslem a cukr rozpuštěný.
5. Hotová dám do palačinek, zaroluju a mašlovačkou ještě pomažu máslem. Nakonec posypu skořicovým cukrem.