Ovocný šalát

Ovocný šalát, ktorý niečo vydrží (videorecept)

Autor receptu: sons

Čerstvý ovocný šalát je najlepšie skonzumovať hneď, inak sa z neho stane nevzhľadná kôpka. Ak si ho však chcete zobrať na výlet alebo do práce, ukážeme vám, ako ho pripraviť tak, aby ovocie nestratilo chuť ani farbu.

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

50 g jablko
50 g pomaranč
50 g mandarínka
50 g hrozno
50 g jahody
1 ČL kyselina citrónová
2 g maltodextrín
badián
500 ml studená voda
Dochutenie:
struk vanilkový
cukor z bobuľového ovocia
sirup levanduľový
mäta

Postup

Ovocie nakrájame do misy. zalejeme studenou vodou. Pridáme kyselinu citrónovú, maltodextrín a badián. Premiešame a necháme postáť asi 10 minút.
Ovocie vyberieme z vody. Ochutíme semienkami z vanilkového struku, cukrom z bobuľového ovocia, pridáme lístky mäty a nakoniec pokvapkáme levanduľovým sirupom.