Ovocné rezy - 2 krémy (vegan)

Autor receptu: veganvidya

Sladkosti z našej vegánskej svadby XIII. Recepty máme od mamy môjho manžela. Vychádzali sme z tohto receptu na cesto (na normálny plech treba dvojnásobnú dávku; vo svetlejšom ceste sme vynechali kakao a orechy): http://varecha.pravda.sk/recepty/kakaovo-orechove-rezy-s-kavovym-kremom-vegan/43083-recept.html

Suroviny

Krém ananásový:
1 kg konzerva ananás
1 ks puding vanilkový vegan
250 g tuk rastlinný Alsan Bio
150 g pomlieť na práškový cukor hnedý

Postup

Ananás scedíme. V šťave uvaríme vanilkový puding. Tuk vymiešame s cukrom. Vychladnutý puding zašľaháme do tuku s cukrom. Varechou zamiešame ananás pokrájaný nadrobno.
Krém malinový: postup je ten istý ako pri ananásovom kréme, iba ananás nahradíme čerstvými alebo rozmrazenými (a odkvapkanými) malinami.
Ovocné krémy možno pripraviť aj z iného vhodného kompótového, čerstvého alebo rozmrazeného ovocia.