Ovocné muffiny Evy Černej (videorecept)

Postup

1. V mise zmiešame suché ingrediencie - polohrubú múku, krupicový cukor, prášok do pečiva a nastrúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru.
2. Do druhej misy nalejeme mlieko, olej, pridáme vajíčko a rozšľaháme.
3. Jablká očistíme a nahrubo nastrúhame. Banány pokrájame na kolieska.
4. Suchú múčnu zmes rozdelíme do dvoch misiek. Do jednej primiešame nastrúhané jabĺčka a do druhej banány.
5. Múčne zmesi s ovocím zľahka vmiešame do tekutej zmesi.
6. Cesto s ovocím rozdelíme do papierových košíčkov a pečieme 20 minút pri teplote 200 °C.