Osviežujúce višňové kocky (fotorecept)
Autor receptu: ailuj82
Mňamky smotanovo-tvarohový zákusok s višňami.
|
18
porcií |
40 minút
príprava |
12 minút
na 200 °C |
Postup
- Žĺtky vymiešame s cukrom do penista, pridáme sneh z bielkov, múku s práškom do pečiva a zľahka zamiešame. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme.
- Tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a cukrom. Sladkú smotanu vyšľaháme a opatrne primiešame k tvarohu. Odoberieme asi 150 ml. Pridáme odkôstkované višne a v teplom mlieku rozpustenú želatinu. Necháme trochu stuhnúť.
- Upečené cesto po vychladnutí prekrojíme na polovicu. Krém navrstvíme na jednu polovicu cesta, prikryjeme druhou a mierne pritlačíme. Vrch potrieme odloženou plnkou.
- Šťavu s višní /alebo vodu so sirupom/ uvaríme so zlatým klasom, necháme trochu vychladnúť a opatrne natrieme na vrch. Necháme stuhnúť. Krájame na kocky.
zatvoriť