Originálna jedlá dekorácia v tvare kôry stromu (videorecept)

Postup

1. Do misky dáme maslo izbovej teploty a kryštálový cukor. Vyšľaháme a pridáme vaječný bielok. Opäť vyšľaháme. Pridáme hladkú múku a kakaový prášok. Ručne premiešame.
2. Silikónovú podložku na pečenie potrieme olejom a nanesieme na ňu cesto. Nanesieme najprv malý "kopček" a z neho pomocou cukrárskej palety vytvarujeme obdĺžnik vo veľkosti cukrárskej kovovej trubičky.
3. Vyformované obdĺžniky dáme na 7 minút piecť do predom vyhriatej rúry na 170 °C.
4. Po upečení okamžite rolujeme cesto kým je teplé a mäkké na cukrárenske trubičky. Po zrolovaní necháme pár minút odležať, kým cesto nestvrdne. Následne dáme trubičky dole.
5. TIP: Upečené cesto môžete formovať podľa vlastnej fantázie. napr. ich nechať takto rovné bez rolovania alebo naopak, použiť ako košíky, ktoré vyformujete pomocou pohára. Takto vyformovaný košík naplníte podľa vlastnej chuti a máte dokonalý dezert pre návštevu. Prajem vám dobrú chuť :-)