Orieškový suchár

Postup

1. Bielky vyšľaháme s práškovým cukrom, šľaháme asi 15 - 20 minút. Do vymiešaného pridáme múku a oriešky a ešte premiešame. Formu na srnčí chrbát si vystelieme papierom na pečenie a vymiešanú masu do nej vlejeme. Dáme piecť do vyhriatej rúry, dáme ju na slabo. Pečieme - skôr sušíme asi 25 minút. Potom vyklopíme z formy, odstránime papier, necháme stáť 24 hodín. Potom si pozdĺžne suchár prekrojíme a krájame plátky 2 - 3 mm hrubé, poukladáme na plech a znova pečieme - sušíme asi 10 min. ( dobre vyhrejeme a stíšíme)