Orieškovo-kakaové sviatočné rezy (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Tento zákusok som piekla prvý krát.Chuťovo zaujímavý,lebo sa v ňom prelínajú dve rôzne
chute..chuť orieškovej rolády a chuť kakaového zákusku.Krém to všetko chuťovo doplňa.
|
10
porcií |
120 minút
príprava |
40 minút
na 180 °C |
Postup
- Najprv som si urobila cesto č.1..preosiala som si 300g.múky..do ktorej som pridala 150.g.masla,150g.pr.cukor,prášok do prečiva,3 žltka a pridala som iba kvapku mlieka.Zo surovín som spracovala jemné cesto..
- Vymiesené cesto som rozdelila na 4 bochníčky..odvážila som na váhe , aby boli všetky rovnako veľké.Každý kus som vyvaľkala..potrela lekvárom a posypala mletými orieškami..
- Plech som vystlala pečiacim papierom a uložila som všetky 4 rolády tak, aby medzi nimi bola medzera pre tmavé cesto č.2...
- Jedna roládka sa mi rozthla, je troška od lekváru...
- Do misy som si dala 200g.práčkového cukru , pridala som 2 celé vajíčka a vymiešala som cesto č.2 mixérom..do vymiešanej hmoty som pridala 1dl olej, 2dl mlieka,200g.polohrubej múky,2 kakao a prášok do pečiva a opatrne som všetko premiešala...
- Vymiešané kakaové cesto som vyliala na roládky..trúbu som rozohriala na 180st. a cesto sa pieklo 40 min.keď sa upiekol, nebola som nadšená tým, ako vyzeral...napriek tomu som začala robiť krém, aby sa to, predsa pojedlo..
- Odvážila som 180g.cukru a 180g.masla a vymiešala som do peny..pridala som 2 lyžice mlieka a vanilkový pudingový prášok bez varenia a všetko som vymiešala na hustú hladkú hmotu. Natrela som ju na koláč..koláč som prerezala na polovicu, aby rodádky vzorkovali zákusok po 2 kusy...urobila som čokoládovú polevu z horkej čoko aj z bielej a urobila som po zákusku štvorcové vzory..nechala som stuhnúť...
- hotový zákusok...pokial sa rozhodnete upiecť tento výborný zákusok, prajem vám dobrú chuť...
zatvoriť