Bezlepkový koláč

Orechové rumové kocky bez lepku

Autor receptu: novalim

Orechy, kakao a rum je vždy osvedčená kombinácia.* My sme ju tiež využili pri príprave nášho dnešného receptu na orechovo- rumové kocky bez lepku. Ani sa nemusíte namáhať s prípravou cesta, stačí siahnuť po našej zmesi na bezgluténovú Bábovku v prášku. A potom už len voňavú rumovo-orechovú polevu a vianočné koláčiky sú na svete.

10-12
porcií

50 (+ chladnutie) minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 bal. Novalim Bábovka bezgluténová v prášku
3 ks vajcia
150 ml olej
Na polevu:
150 ml mlieko
2 PL kakao
200 g cukor práškový
50-100 ml rum
75 g (alebo maslo) tuk kokosový
Na obalenie:
200 g mleté opražené orechy lieskové

Postup

Najprv si pripravíme bezgluténovú bábovku podľa návodu na obale. Dáme ju piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 °C asi na 20 minút.
Medzitým si pripravíme polevu. Všetky uvedené suroviny dáme do kastrólika a zahrievame. Keď sa tuk rozpustí, dobre zmes miešame a krátko ju povaríme.
Upečený korpus necháme vychladnúť, potom ho nakrájame na kocky a tie namáčame do pripravenej polevy.
Prebytky necháme stiecť a potom kocky obalíme v mletých lieskových orechoch.