Orechové rezy s čokoládovo-vanilkovým krémom (fotorecept)

Postup

1. Z bielkov vyšľlaháme tuhý sneh.Postupne pridávame cukor,vodu,žltky,pomleté orechy a nakoniec múku premiešanú s práškom do pečiva.Cesto vylejeme na plech ktorý sme vyložili mastným papierom,Dáme do predom vyhriatej rúry a dáme piecť na 180 st. c
2. Vychladnutý koláč rozrežeme vodorovne na tri pláty,resp.na tri kusy.
3. Z mlieka a zo zlatého klasu uvaríme hustý puding.Po vychladnutí doň postupne zapracujeme Heru vymiešanú s vanilkovým cukrom a podla potreby pridáme rumovú esenciu.
4. Z uvedených surovín som vymiešal krém rozdelil som ho na dve rovnaké časti
5. Polovicu krému som pomiešal v parnom kúpeli rozpustenou čokoládou
6. Jeden plát som natrel vanilkovým krémom.Druhý plát som natrel čokoládovým krémom. Tretím plátom som prikryl koláčik.
7. Z cukru,citrónovej šťavy a horúcej vody si vymiešame,len tak ručne vareškou hladkú hmotu,ktorou koláčik potrieme.Dáme do chladu aby nám ten krém a aj poleva stuhla.
8. Uvádzam rozmery plechu resp.pekáča na ktorom som to piekol.Pre prípad,že by to niekoho zaujímalo ------ VNÚTORNÝ OBVOD PLECHU JE- 34 X 20 cm.
9. MILÉ VARECHÁČKY A VARECHÁČI PRAJEM DOBRÚ CHUŤ