Orechové koláčiky
Orechové linecké so žĺtkovou polevou (fotorecept)
Autor receptu: nikola166
Keksíková verzia obľúbených orechových rezov so žĺtkovou polevou.
60 minút príprava |
8 minút na 180 °C |
Postup
- Z uvedených surovín si vypracujeme cesto, necháme v chladničke odpočívať cca hodinku.
- Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme rôzne tvary podľa fantázie.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 8 minút.
- Medzitým si pripravíme plnku zmiešaním všetkých surovín.
- Poleva? Žĺtky s cukrom a rumom miešame metličkou, kým nevznikne hladká poleva.
- Upečené keksíky rozdelíme na polovice. Jednu polovicu namáčame do žĺtkovej polevy a druhú polovicu potrieme plnkou.
- Pracujte opatrne, pretože cesto je veľmi krehké. Mne sa zopár podarilo zlomiť.
- Keď poleva zaschne, keksík s polevou priložíme ku keksíku s plnkou a trochu pritlačíme. Môžeme ľubovoľne ozdobiť čokoládou či rôznymi ozdobami. Sú výborné, rozplývajúce sa na jazyku. Ľutujem, že som neurobila z dvojitej dávky.
- Bielky som pužila na výrobu snehových pusiniek.