Orechové koláčiky

Orechové linecké so žĺtkovou polevou (fotorecept)

Autor receptu: nikola166

Keksíková verzia obľúbených orechových rezov so žĺtkovou polevou.

60 minút
príprava
8 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Z uvedených surovín si vypracujeme cesto, necháme v chladničke odpočívať cca hodinku.
  2. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme rôzne tvary podľa fantázie.
  3. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 8 minút.
  4. Medzitým si pripravíme plnku zmiešaním všetkých surovín.
  5. Poleva? Žĺtky s cukrom a rumom miešame metličkou, kým nevznikne hladká poleva.
  6. Upečené keksíky rozdelíme na polovice. Jednu polovicu namáčame do žĺtkovej polevy a druhú polovicu potrieme plnkou.
  7. Pracujte opatrne, pretože cesto je veľmi krehké. Mne sa zopár podarilo zlomiť.
  8. Keď poleva zaschne, keksík s polevou priložíme ku keksíku s plnkou a trochu pritlačíme. Môžeme ľubovoľne ozdobiť čokoládou či rôznymi ozdobami. Sú výborné, rozplývajúce sa na jazyku. Ľutujem, že som neurobila z dvojitej dávky.
  9. Bielky som pužila na výrobu snehových pusiniek.