Orechové a makové koláče s lekvárom (fotorecept)

Postup

1. Do misy dáme suroviny na cesto a zhnetieme. Cesto dáme do chladničky na 30 min odpočinúť. Potom ho rozdelíme na 4 rovnaké časti.
2. Každú časť rozvaľkáme na obdĺžnik 20×30 cm, najlepšie na papieri na pečenie. Skúsila som aj bez neho, no prenos na plech nedopadol veľmi dobre. Takže použiť papier na pečenie, natrieť dobre lekvárom, trochu zrolovať cesto z oboch strán a nechať miesto na plnku.Z papiera som potom odstrihla zbytočnú časť a koláč preniesla na plech. Tak som urobila všetky 4 časti. Pod orechovú plnku som dala marhuľový lekvár a pod makovú višňový.
3. Teraz pripravíme plnky. Vyšľaháme tuhý sneh zo 4 bielkov. Do jednej misy dáme orechy a cukor, do druhej mak a cukor. Sneh som rozdelila na polovicu a zamiešala do maku a orechov.
4. Do medzier v ceste dáme plnky. Do dvoch orechovú a do dvoch makovú. Pečieme pri 180 °C 30-35 min. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.
5. Koláč je jemný, krehký a na druhý deň je ešte lepší :-)