Optimistické pšenoto

Name: Optimistické pšenoto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: pšeno, 60 g (lúpané proso); voda horúca, 1 šálka; olej olivový; cuketa mladá; paprika zelená; paprika údená sypká

andiss, 1. februára 2014

Foto: andiss

Prečo optimistické? Cuketka, zelená paprika, olivový olej.. všetko zelenéé :-)) No a pšeno vraj výborne detoxikuje, takže ďalšie plus.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

Suroviny

60 g (lúpané proso)	pšeno
1 šálka	voda horúca
	olej olivový
	cuketa mladá
	paprika zelená
	paprika údená sypká

Postup

1
Táák začneme :-) Známe pšeno dostať už myslím vo väčšine supermarketov /Tesco,Billa/. Ja ho mám však z bio obchodíku. Začala by som tým, že si proso prepláchneme horúcou vodou 2-3 krát, aby stratilo horkastú chuť. Potom ho dáme variť. Na 60 gramov /pol šálky/ som dala jednu celú šálku vody. Varíme aai 8 minutiek, pokiaľ nezmäkne.
2
Cuketu, papriku si nakrájame na menšie pásiky, aj kocky..je to vlastne jedno. Osmahneme na olivovom oleji a necháme dusiť. Hotové pšeno pridáme do panvice k zeleninke, 2-3 minútky ešte premiešame, aby sa spojili chute.
3
Wualaaa, posypeme papričkou alebo inými bylinkami, zakvapneme olivovým olejom a môžme papkať. Dozjedenia !! ;-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

martinis

martinis 1. februára 2014 o 22:29

Ten názov (ako aj recept) sa mi páči :-) Pšeno som si už skôr kúpil v dm, ale skúšal som ho len minulý týždeň. Milujem obilniny každého druhu a pšeno nie je výnimkou, bolo výborné, raz dva pripravené. Dokonca som ho ani poriadne neprepláchol a nebolo vôbec horké. Pekný, zeleninový, jednoduchý recept, výborná by bola aj hrsť hrášku a balkánsky syr navrch. Alebo olivy. Tá údená paprika je skvelá na navodenie údenej arómy, u nás ju takmer vôbec nedostať, ale v Londýne ju mali v každom obchode.

@zareaguj

Pekný komentár

mijaita

mijaita 2. februára 2014 o 06:15

@martinis a vidis, nez jsem si precetla tvuj komentar, tak jsem chtela psat, ze bych vynechala tu uzenou papriku :-) Ja hodne rada pšenici, kupuju špaldovou. Je výborná do salátů, nebo samotná s máslem, nebo tady, jen jako priklad pouziti varecha.pravda.sk/recepty/psenica-s-kuracim-masom-na-vine...

@Andiss mě tvuj recept se také líbí, uvařím s máslem, papriku vynechám. Což není na závadu jistě, stále to zůstane "optimistické" :-) A protože pšenici vařím vždy víc tak mám ještě na mrazáku, cuketu s paprikou také mám, bude to brzo. Hezký recept!

@zareaguj

Pekný komentár

mijaita

mijaita 2. februára 2014 o 06:18

Teď jsem pochopila, že "pšeno" není pšenice! :-) Ale já to z pšenice určitě připravím!

@zareaguj

Pekný komentár