Omelety zapečené s nivou

Postup

1. Šunku nakrájame na rezance, osmažíme na masle, pridáme kečup a prehrejeme. Vajcia rozšľaháme so smotanou (mliekom), múkou a soľou a na oleji pripravíme 4 omelety.
2. Do stredu každej omelety uložíme pás plnky, obe strany omeliet cez ňu preložíme, omelety vložíme do zapekacej misky, posypeme strúhanou nivou a krátko zapečieme pod grilom alebo v horúcej rúre.
3. Podávame so slaným pečivom.