Omeletky (fotorecept)

Autor receptu: enerrgizer

keď sa ráno splní sen....

3-4
porcie

20 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

...z mlieka, vajíčka a múky si pripravíme palacinkové cesto a necháme ho chvíľku odpočívať v chladničke... na panvici opečieme na sucho slaninku a šunku.
...paradajky, pór a uhorku nakrájame na tenké plátky, syr nastrúhame. Rozklepneme si vajíčka, pridáme na jemno nastrúhaný syr Vršatec (kto nemá, môže nahradiť parmezánom), soľ a dobre to metličkou našľaháme...
Do volskookovej panvici kvapneme olej a postupne robíme mini omeletky, hotové odkladáme do tepla...
Na prvú omeletu dáme koliesko paradajky, na ňu druhú omeletu a potom opečenú šunku, zase omeletu a nakrájanú papriku, omeletu, paradajku a na vrch nastrúhaný syr. Ďalšiu tortičku naplníme opečenou slaninkou, taveným syrom a pórom. Postupne plníme tým, čo dá chladnička a čo nám chutí. Omeletky môžeme natierať horčicou, chilli omáčkou, alebo niečím iným...
...nastal ten správny čas a my môžeme začať pripravovať mini palacinky, lebo na raňajky sa môže aj niečo ovocno sladké. Pokiaľ sa nám pečú, nakrájame si banány a pripravíme ríbezľový džem na natieranie a čokoládový, alebo iný toping na ozdobenie. Hotové palacinky prekladáme banánmi, prípadne iným ovocím a džemom, hotové tortičky prelejeme topingom...
podávame s príborom, ale môže sa jesť aj rukami...dobrú chuť