Omeleta trochu inak

Postup

1. Do hrnca s horúcou vodou si vložíme ružičky brokolice, mierne povaríme (nie úplne domäkka). Mozzarellu a rajčinku si nakrájame na plátky. Rozmiešame si v miske vajíčka, mierne ich osolíme.
2. Do panvice si dáme olej, necháme trochu rozpáliť, vylejeme naň rozmiešané vajíčka, a na vrch poukladáme brokolicu, plátky rajčinky a Mozzarelly. Posypeme štipkou mletej sladkej červenej papriky a štipkou oregana. Prikryjeme pokrievkou.
3. O cca 15 min. by malo byť viditeľné, že vajíčka zmenili konzistenciu- stvrdli. Vyklopíme na tanier. Podávame s chlebíkom, poprípade s kečupom. Dobrú chuť. :)