Omeleta s tortillou a plesňovým syrom (fotorecept)

Postup

1. Na panvici roztopíme kúsok masla, pridáme na kolieska nakrájanú paradajku a šunku.
2. Zalejeme vajíčkami, ktoré sme rozhabarkovali vidličkou a osolíme. Necháme piecť 2-3 minúty a posypeme nasekanou pažítkou.
3. Navrch pridáme nakrájaný plesňový syr a necháme ho roztopiť.
4. Omeletu prikryjeme tortillou, omeletu s tortillou otočíme na druhú stranu a preklopíme na polovicu.
5. Servírujeme s kyslou smotanou a posypeme pažítkou.