« Naspäť na tento recept

Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky (fotorecept) verzia na vytlačenie

Protože jíme zdravě, tak milujeme řízky a musí být smažené na sádle. Nevíme jak dlouho tu budeme a tak dokud to jde, tak se moc neomezujeme. No někdy máme úlet i na něco zdravějšího. A protože neděle je u nás pravidelně řízková, tak se snažím obměňovat masa a do té řízkové neděle teda patří i neméně zdravý smažený sýr a také veškerá zelenina ke smažení vhodná. No tak dost legrace a teď k receptu. Potřeboval jsem trochu změnu a tak jsem udělal toto.

Autor receptu: klukodvody

Postup receptu

Koření si dáme do hmoždíře a nadrtíme. Ne úplně najemno.
Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky (fotorecept) - obrázok 1

Omyté, lehce naklepané a osušené řízky obalíme ve směsi (pepř, medvědí česnek sůl, sušený česnek, koriandr, citronová tráva, sušené chilli papričky), pěkně směs vetřeme do masa a necháme 10 až 15 minut proležet.
Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky (fotorecept) - obrázok 2

Mezitím si připravíme hustší těstíčko vejce, mouky, škrobu a ledové vody. Nejdříve smícháme mouku, škrob a špetku soli. Přidáme vejce a přiléváme ledovou vodu a vymícháme husté těstíčko.
Ochucené kuřecí řízky v těstíčku z kukuřičné mouky (fotorecept) - obrázok 3

Rozpálíme si tuk jaký si zvolíte a ochucené řízky smažíme.

Suroviny




2
porcie
20
minút
príprava
10-12
minút
tepelná úprava




Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist