Nepečené guľky

Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny (videorecept)

Autor receptu: tartletka

Príjemne sladké vďaka datliam, jemne chrumkavé vďaka spojeniu vlašských orechov a mandlí a výborne doplnené čokoládou vnútri aj na povrchu - také sú tieto super jednoduché bonbóny.* Zaraďte ich tento rok do vianočného výberu a určite nebudete ľutovať!

20-24 ks
porcií

15 (+ chladenie) minút
príprava

Suroviny

1 hrnček orechy vlašské
1/2 hrnčeka (mleté) mandle
12 ks (veľké, mäkké bez kôstky) datle
80 g (1 tabuľka) Figaro Horká čokoláda 65 %
2 PL med
4 PL smotana na šľahanie
Okrem toho:
180 g (2 tabuľky) Figaro Čokoláda na varenie
2 PL olej kokosový

Postup

Vo výkonnom mixéri spolu rozmixujeme nasekanú horkú čokoládu, vlašské orechy, datle, med a smotanu. Nakoniec pridáme mleté mandle.
Z pripravenej zmesi odoberáme rovnako veľké kúsky a v dlaniach vytvarujeme guľôčky. Guľôčky dáme krátko zachladiť.
Čokoládu na varenie roztopíme vo vodnom kúpeli spolu s kokosovým olejom a vychladené datľovo-čokoládové guľôčky v nej obalíme. Necháme stuhnúť na papieri na pečenie a poukladáme do papierových košíčkov.