NEPEČENÁ KOKOSOVÁ ROLÁDA

Postup

1. NEPEČENÁ KAKAOVÁ ROLÁDA Těsto 330 gramů BeBe sušenky kakaové 100 mililitrů instantní káva 100 gramů cukr moučka dle chuti kokos 1 kus folie Náplň 200 gramů máslo 50 gramů cukr moučka 2 lžíce rum 1.Nastrouhané nebo rozmixované sušenky smícháme s moučkovým cukrem. 2.Kávu postupně přiléváme k suché směsi, dokud nám nevznikne tužší lepivé těsto. 3.Zabalíme do folie a necháme nejméně 1/2 hodiny odležet. 4.Na náplň si dáme změklé máslo do misky, přisypeme moučkový cukr a třeme do pěny, poté vmícháme rum. 5.Na vál rozprostřeme folii, kterou lehce posypeme kokosem. Na něj začneme rozprostírat odležené těsto, zakryjeme druhou folií a vyválíme na 5mm silný plát. Mezi foliemi se těsto nelepí na váleček. 6.Odstraníme horní folii a na těsto rovnoměrně rozprostřeme máslový krém, centimetr od vzdálenějšího okraje nepotíráme. 7.Od okraje začneme těsto pomocí folie opatrně rolovat. Hotovou roládu ještě lehce posypeme kokosem a zabalíme do folie. 8.Předáme na tácek a necháme přes noc ztuhnout v chladničce.