Nátierka z papriky a píniových orieškov fotorecept

elixir - fotkaelixir, 6. novembra 2013
Nátierka z papriky a píniových orieškov (fotorecept)
Foto: elixir

Šťavnatá "lečovitá" nátierka.

10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

120 g (očistená)
30 g
1 ks (menšia)
1 strúčik
1 štipka
1 ČL
 (na špičku noža)
0,5 ČL
0,5 ČL
0,5 ČL
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cibuľu, cesnak a papriku pokrájame na drobno a opražíme na oleji. Dno panvice podlejeme vodou a pod pokrievkou podusíme 10 minút. Potom pokrievku odložíme a necháme vodu odpariť.

    Nátierka z papriky a píniových orieškov (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Medzitým dáme opražiť píniové oriešky na sucho, kým začnú voňať.

    Nátierka z papriky a píniových orieškov (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dáme ich do nádoby v ktorej budeme mixovať, pridáme podusenú papriku a zo zmesi spravíme pyré. Ochutíme koreniami, cukrom a soľou, dobre premiešame.

    Nátierka z papriky a píniových orieškov (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pred podávaním necháme vychladiť. (Množstvo vyjde do 125 g fľašky)

    Nátierka z papriky a píniových orieškov (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podávala som na hrianke, posypala pažítkou. Dobrú chuť.

    Nátierka z papriky a píniových orieškov (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

13 komentárov k receptu
Ja rozmyslam takto, papriku "opalit" rovno na plynovom horaku, osupat a cibulku cesnak spenit na ghee. A ostatne ako ty. Mam rada taku tu udenu chut v takychto dipoch.

Pridaj komentár k receptu: