Nakladaný ovčí syr ( fotorecept )

Postup

1. 1

   Suché koreniny a bylinky, soľ ocot,práškový cukor,1 dcl oleja si vymiešam spolu. Syr si nakrájam na kocky a dám do misky.Prelejem macerátom. Do čistých pohárov si dám bazalku, rozmarín,očistené strúčiky cesnaku.Začnem lyžicou ukladať namacerovaný syr.Sem tam vhodím čierne a nové korenie a tiež vložím sušené paradajky.

   
2. 2

   Ak sa pohár zaplní,zalejem čistým olivovým olejom.Ináč,po zjedení syra,ak olej prelejem cez sitko,je to ideálny macerát na šaláty,rôzneho druhu.

   
3. 3

   Takto robím aj viac druhov syra do jedného pohára.Tu je vrstva ementálu,plesňového syra a ovčieho.

   
4. 4

   A tu zase, je nakladaný ementál s cesnakom a zaváranou kapiou.

   
5. 5

   Je to chutný doplnok k mäsku a dobrej pohode pri vínku.