Najlepšie trubičky od mojej mamičky

Autor receptu: vikusenka

AHOJTE,POSTUP MUSIM NAJPRV NAJST,JA SOM ICH NIKDY ESTE NEROBILA LEBO ICH NEMAM RADA ,ALE MOJA MAMA ICH ROBI UZ ASI 40 AJ VIAC ROKOV,A NIKTO NEDA NA NE DOPUSTIT,UZ ICH SICE MOC NEPECIE LEBO UZ NENI NAJMLADSIA,ALE KED NIEKTO CHCE,TAK SA VZDY PYTA MNA,CI BY ICH NESPRAVILA,ASI BY SOM SA ICH MALA NAUCIT ,ALE POTOM ,UZ BY SOM SA TOHO ASI NEZBAVILA :)

Suroviny

50 dkg múka hladká špecial
4 ks žĺtka
15-16 PL voda
soľ trocha
trocha cukor práškový
1/2 kg maslo
Plnka:
8 ks bielka
40 dkg cukorn práškový
2 vrchnáčiky ocot

Postup

Do prvej muky 25 dkg dame 4 zltka 15,16 lyzic vody trochu soli,pr.cukru 3 lyzice octu.Vypracujeme pekne cesto :) dlho dlho pracujeme :)
Do druhej muky nastruhame 2 cele masla,spracujeme cesto na kocku.Prve cesto rozsulame vlozime kocku,zabalime,rozvalkame, Prelozime zvrchu,zo spodu,zprava,z lava a dame do chladnicky. 3 x po 1 hodine prekladame to cesto (rovnako ) Potom na 4 diely prekrojime .Rozvalkame a robime trubicky .ake lahke ,ze :)