Musaka
Musaka
Autor receptu: frommykitchendotcom
Keďže je manžel z Balkánu, často sú u nás na stole aj ich tradičné jedlá.
Postup
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Osolíme a premiešame.
- Mleté mäso na panvici orestujeme na troche oleja. Osolíme a okoreníme.
- Pekáč (30x20 cm) potrieme olejom. Polovicu nakrájaných koliesok zemiakov ukladáme do pekáča v dvoch radoch, jeden na druhý.
- Na zemiaky rovnomerne dáme pripravené mäso.
- Vajcia rozhabarkujeme so smotanou, pridáme trochu soli a zalejeme mäso.
- Na mäso opäť naukladáme zemiaky, prikryjeme alobalom a pečieme na 230 °C asi hodinu. Upečené posypeme nastrúhaným syrom a zapečieme 10 minút.
zatvoriť