Musaka z baklažánov
Autor receptu: redakcia
Postup- Umyté a olúpané baklažány
nakrájame priečne alebo
pozdĺžne na plátky. Potom
ich osolíme, obalíme v múke
a na oleji opražíme.
- Ohňovzdornú
misu vymastíme
a dáme do nej vrstvu baklažánov,
vrstvu syra, zriedený
paradajkový pretlak. Takto
striedavo ukladáme vrstvy až dovtedy, kým nespotrebujeme
všetky suroviny
- Nakoniec
všetko zalejeme rozšľahanými
a osolenými vajcami.
Dáme piecť do rúry do zlatista.
|
zatvoriť