Mungo - karí cestoviny

Name: Mungo - karí cestoviny
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cestoviny celozrnné farebné bio, 200 g; cibuľa, 1 ks; olivový olej, 2 PL; cesnak, 3 strúčiky; klíčky fazule Mungo, 1/2 konzervy; šampiňóny sterilizované, 1 konzerva; kari korenie, 1 čl; morská soľ, podľa chuti; čili paprička sušená - drvená, podľa chuti; paradajky čerstvé, 4 ks; citrónová šťava, 1 PL

martina34, 15. marca 2010

Foto: martina34

Jednoduché a chutné sacharidové jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

200 g	cestoviny celozrnné farebné bio
1 ks	cibuľa
2 PL	olivový olej
3 strúčiky	cesnak
1/2 konzervy	klíčky fazule Mungo
1 konzerva	šampiňóny sterilizované
1 čl	kari korenie
podľa chuti	morská soľ
podľa chuti	čili paprička sušená - drvená
4 ks	paradajky čerstvé
1 PL	citrónová šťava

Postup

1
V neosolenej vode si uvaríme celozrnné farebné cestoviny, nakrájame si cibuľu a necháme ju chvíľku postáť. Zatiaľ si pripravíme vok, dáme do neho olivový olej, posekáme si cesnak. Keď je olej zohriaty, pridáme cibuľu, chvíľku posmažíme, posolíme, aby bola mäkká, pridáme cesnak, kari korenie, štipku čili papričky, klíčky a šampiňóny. Chvíľku to osmažíme a vložíme uvarené cestoviny. Celú zmes spolu prehrejeme, dochutíme soľou a odstavíme zo šporáka. Po chvíľke, keď cestoviny trošku ochladnú, pridáme citrónovú šťavu a nakrájané paradajky, aby sa paradajky neuvarili. Uvarené patria k bielkovinovým jedlám.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jana790

jana790 22. augusta 2010 o 21:16

Dnes som vyskušala, aj ked som si recept musela trošku zmeniť.. Muž nemá rád šampiony, tak som namiesto nich dala kukuricu, a kedže mi včera došlo kari korenie, tak bolo bez neho, ale pridala som sézamové semienka. No bolo to perfektné. Veľmi pekne ďakujem za inšpiráciu. Dnes som dlho hľadala recept na mungo, pretože som ho prvý krát klíčila, ale od dnes bude patriť k našim oblúbeným.

@zareaguj

Pekný komentár

bannanni

bannanni 6. februára 2014 o 19:17

Zaujímavý, zdravý a veľmi chutný recept. Ja som si pridal sezamové semienka, sezamový olej, s kari nešetriť a k štipľavej čili sekne aj sladučká kukurica. Zaujímavé zásnuby chutí. Klíčky som dal až na koniec s paradajkou, aby nestratili vitamíniky.

@zareaguj

Pekný komentár

martina34

martina34 6. februára 2014 o 21:59

:) vylepšenie môže byť, až na sezam, naň mám bohužial alergiu

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár