Tekvicové koláče

Múmie z lístkového cesta a tekvicového pyré

Autor receptu: redakcia

Do týchto sladkých múmií z lístkového cesta bude radosť zahryznúť.

6
porcií

Suroviny

Postup

  1. Tekvicu dôkladne umyjeme, odstránime semienka a rozkrájame na menšie kusy. Vložíme do pekáča vystlaného papierom na pečenie, pokvapkáme olejom a v rúre vyhriatej na 160 °C pečieme asi 30 minút domäkka.
  2. Tekvicu necháme vychladnúť a rozmixujeme dohladka. Tekvicové pyré zmiešame s medom, so žĺtkami, škrobom a syrom.
  3. Plát lístkového cesta rozkrájame na 8 obdĺžnikov, 6 použijeme na múmie a 2 obdĺžniky rozkrájame na úzke pásiky. Každý obdĺžnik naplníme pripraveným pyré a ozdobíme pásikmi.
  4. Múmie potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme škoricovým cukrom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 35 minút.
  5. Z marcipánu vymodelujeme oči a prilepíme ich na vrchnú časť múmie.