Muffiny z kyslého kozieho mlieka s čokoládou (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

Kúpila som kozie mlieko. Chcela som vyrobiť kozí jogurt, s použitím kultúr, k tomu určených..nepodaril sa, vzniklo mi kyslé mlieko. Rozhodla som sa upiecť muffiny, s použitím tohoto mlieka.

14
porcií

10 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

300 ml mlieko kozie kyslé
250 g múka polohrubá
100 g čokoláda horká
100 g cukor práškový
1 ks vajce
2 ČL sóda bikarbóna
1 PL prášok kakaový
100 g maslo

Postup

Do misy dáme všetky suroviny na cesto (okrem čokolády) maslo rozpustené, schladené.
Pridáme kysie kozie mlieko.Vymiešame cesto.
pridáme rozpustenú čokoládu..zamiešame.
Pripravíme si kočíčky, ja som dala silikónové.
Čokoládu Margot nakrájame na 14 dielikov.
Cesto nalejeme do 3/4 košíčka a na vrch každého košíčka dáme kúsok margotky.
Dáme ich piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme cca 30minút.
Upečené môžeme ozdobiť, alebo posypať cukrom, sú dosť sladké, tak tieto som necukrovala. Sú výborné. Ponúknite sa.