Mrkvový šalát ( fotorecept )

Autor receptu: mariaklara

Tento šalát mám tiež z dovolenky. Je výborný ako príloha k obedu.

2-4
porcie

25-30 minút
príprava

Suroviny

1/2 kg, čerstvá mrkva
1 ks paprika červená
1 ks, (menší) pór
1 ks jogurt nízkotučný probio
1 KL, alebo podravka natur solčanka
1-2 PL horčica kremžská
2 PL olej olivový
2 strúčky -prelisovaného cesnak
1 PL ocot jablčný
1 PL med
2-3 PL,(očistené) slnečnicové jadierka

Postup

Mrkvu očistímme, postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme na drobno pokrájaný pór, papriku, prelisovaný cesnak. Pridáme všetky ostatné ingrediencie, premiešame. Šalát je vhodný ako príloha alebo ako samostatné jedlo. Slnečnicové semienka dávame na vrch šalátu.