Mrkvový koláč

Postup

1. Čokoládu s maslom rozpustíme na miernom ohni a necháme trochu vychladnúť.
2. Celé vajcia vyšľaháme s kokosovým cukrom do penista. Následne pridáme múku s práškom do pečiva, kakao a vmiešame ich pri nižších otáčkach.
3. Vsypeme zomleté orechy, vlejeme roztopenú vychladnutú čokoládu, zľahka premiešame a na záver už len vmiešame najemno nastrúhanú mrkvu.
4. Hmotu nalejeme na plech 30x20 cm vystlaný papierom a pečieme na 160 °C asi 30 minút.