Mrkvovo-orechový koláč zo špaldy a ražnej múky

Name: Mrkvovo-orechový koláč zo špaldy a ražnej múky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 24 porcií
Ingredients: vajcia , 4 ks celé; múka ražná celozrnná, 1 šálka (2,5dl); múka hladká špaldová, 1 šálka; olej slnečnicový, 1,25 šálky; cukor trstinový, 1 šálka; vanilka, 1 struk; škorica mletá, 1 ČL; sóda bikarbóna, 2 ČL; orechy vlašské, 0,5 šálka posekané; mandle lúpané, 50 g; soľ, štipka; mrkva, 2,5 šálok nahrubo postrúhaná

paploska, 2. septembra 2014

Mrkvovo-orechový koláč zo špaldy a ražnej múky

Foto: paploska

Inšpirovala som sa vyhlásením jednej kočky, vraj " prečo sa všetci tak boja mrkvy v koláči, je to predsa mňamka" Mňa to naštartovalo Zobraziť celý popisInšpirovala som sa vyhlásením jednej kočky, vraj " prečo sa všetci tak boja mrkvy v koláči, je to predsa mňamka" Mňa to naštartovalo a dala som dokopy ingrediencie, ktoré máme radi a ešte sú aj zdravé :-) Nám chutilo, a budem rada ak vás inšpirujem.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

24
porcií

20 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

4 ks celé	vajcia
1 šálka (2,5dl)	múka ražná celozrnná
1 šálka	múka hladká špaldová
1,25 šálky	olej slnečnicový
1 šálka	cukor trstinový
1 struk	vanilka
1 ČL	škorica mletá
2 ČL	sóda bikarbóna
0,5 šálka posekané	orechy vlašské
50 g	mandle lúpané
štipka	soľ
2,5 šálok nahrubo postrúhaná	mrkva

Postup

1
Žiaľ fotiť som nestíhala, piecť som sa rozhodla večer a tak mám len dnešnú fotku. Ale postup je naozaj jednoduchý. Na veľkom strúhadle nastrúhame mrkvu a posekáme orechy. Vajcia si vyberieme asi hodinu vopred, aby získali izbovú teplotu. Vajcia zľahka vyšľaháme s cukrom, škoricou a vanilkou. Múky zmiešame so sódou. Do vyšľahaných vajec pridáme olej, múky a nakoniec orechy a mrkvu.Poriadne premiešame a dáme piecť na 200 st. asi na 20 min.
2
Z tohto množstva budete mať jednu strednú tortovú formu koláča a 12 maffinov. Pôvodne som plánovala koláč potrieť citrónovou polevou, ale je dosť sladký, tak som ju vynechala. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

megdesign1

megdesign1 2. septembra 2014 o 23:31

@Paploska Viem ze si chcela hlbku ostrosti posunut na mrkvicku /aj sa ti podarilo/. Cul mam pocit, ze ten spic trojuholnika mi oko vypichne :D

Inak dokonca v jednej obci robia mrkvove medovniky ;) Nie nadarmo ich volaju "Mrkvári"

www.obeclab.sk/portal/...

/PS: Nedavno to bolo v spravach na Najkriza/

Recept ukladam a pri prilezitosti vyskusam ;)

@zareaguj

Pekný komentár