Mrkvové hranolky

Mrkvové hranolky s parmezánom (videorecept)

Autor receptu: tartletka

Sú ideálne ako príloha k mäsu, ale s dobrým dipom môžu byť aj výbornou chuťovkou na večeru.* Vymeňte klasické zemiakové hranolky za tieto mrkvové pečené s parmezánom.

3-4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
na 220 °C

Suroviny

500 g mrkva
3 PL olej olivový
2 strúčiky cesnak
1/2 ČL paprika červená údená mletá
1/2 ČL mletá cibuľa sušená
1/2 ČL bylinky talianske sušené
100 g jemne strúhaný parmezán
jogurt biely

Postup

Mrkvy očistíme a nakrájame na hrubšie hranolčeky.
V mise zmiešame olej, prelisovaný cesnak, mletú papriku, sušenú cibuľu, bylinky a jemne strúhaný parmezán.
Do zmesi vsypeme mrkvové hranolčeky a dôkladne ich v nej obalíme.
Potom jednotlivé kúsky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 220 °C asi 20 minút. Čas pečenia závisí od veľkosti hranolčekov. Podávame s bielym jogurtom.