Mrežovník

Postup

1. Všetky suroviny na cesto spracujeme. Maslo musí byť zmäknuté. Použila som robot s hákom, menšia rýchlosť. Ide to veľmi dobre. Cesto dám na pol hodinu do chladničky.
2. Potom z cesta odoberiem jednu tretinu na vytvorenie mriežky neskôr. Ostatné cesto vyvaľkám rovnomerne priamo na papieri na pečenie a prenesiem na plech. Plech som použila menší 35x25 cm.
3. Cesto natriem rovnomerne lekvárom. Zo zvyšku cesta ušúľam valčeky, z ktorých vytvorím mriežku.
4. Pečiem na 180 °C cca 25 minút. Koláčik robím večer a na druhý deň krájam. Krásne zmäkne a dobre sa potom krája. Dobrú chuť.