« Naspäť na tento recept

Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) verzia na vytlačenie

Dnes upečená.

Autor receptu: luwinka

Postup receptu

Žĺtky s práškovým cukrom vymiešame do peny. Postupne pridávame olej a potom múku rozmiešame s práškom do pečiva a zamiešame. Prilejeme mlieko a nahladko vymiešame. Nakoniec zľahka zamiešame tuhý sneh z bielkov. Vznikne nám bledé cesto.

Z bledého cesta odoberieme do menšej misky. Dáme do neho 3 čaj. lyžičky kakaa a zamiešame. Vznikne nám tmavé cesto.
Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 2

Formu na bábovku vymastíme tukom a vysypeme múkou. Najskôr začneme do nej dávať bledé cesto a potom tmavé cesto.
Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 3

Na tmavé dáme zasa bledé cesto.
Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 4

A teraz tmavé cesto.
Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 5

Ukončíme bledým cestom.
Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 6

Upečieme v predhriatej trúbe na 180 stupňov 35 minút.

Upečenú bábovku chvíľu necháme vo forme a potom ju vyklopíme a necháme ju vychladnúť.
Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 8

Povrch polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme cukríkami.
Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 9

Pokrájame na kúsky.
Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 10

V reze.
Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 11

Je výborná.
Mramorovaná bábovka s čokoládovou polevou (fotorecept) - obrázok 12

Suroviny




16
porcií
30
minút
príprava
35
minút
na 180 °C




Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist