Mozzarellové závitky v rajčinovom ceste (fotorecepr)

sladkacokolada - fotkasladkacokolada, 7. septembra 2013
15 minút
na 190 °C

Suroviny

500 g
2 KL
1 ks
30 g
1,5 - 2 dcl
100 g
Na plnku:
1 ČL (do kvásku)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z kvasníc, cukru, mlieka si pripravíme kvások, necháme vykysnúť. Cesto vypracujeme z múky do ktorej pridáme soľ, vajce, rajčinovú šťavu, kvasnice. Na rajčinovú šťavu si podusíme rajčiny a precedíme cez sitko.

    Mozzarellové závitky v rajčinovom ceste (fotorecepr) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto necháme vykysnúť a rozvaľkáme na tenký plát, ktorý si prekrojíme na tenšie plátky a prikryjeme šunkou, mozzarellou a lístkami bazalky.

    Mozzarellové závitky v rajčinovom ceste (fotorecepr) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto zvinieme do rúrok, alebo do rolád.

    Mozzarellové závitky v rajčinovom ceste (fotorecepr) - obrázok 3
  4. 4

    Ja som vyskúšala aj roládky.

    Mozzarellové závitky v rajčinovom ceste (fotorecepr) - obrázok 4
  5. 5

    Pečieme na 190°C asi 15 minút.

    Mozzarellové závitky v rajčinovom ceste (fotorecepr) - obrázok 5

Diskusia k receptu

14 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: